Nium
NIUM is actief op het snijvlak van voeding, biologie en gezondheid. Het ontwikkelt digitale oplossingen en geminiaturiseerde in-vitro fermentatie om ons begrip van de invloed van ingenomen producten op de gezondheid te verbeteren. De belangrijkste missie van het NIUM is het bestuderen van de complexe relatie tussen voedingsmiddelen en het darmmicrobioom, om hun invloed op het metabolisme en de gezondheid beter te begrijpen, met het oog op de ontwikkeling van gezondere voedingsingrediënten en -producten en de bevordering van de implementatie van gepersonaliseerde voedingsoplossingen.