Nium
NIUM opére à la confluence de l'alimentation, de la biologie et de la santé. Elle développe des solutions numériques et de fermentation miniaturisée in vitro visant à améliorer notre compréhension de l'impact des produits ingérés sur la santé. La mission première de NIUM est d'étudier la relation complexe entre les produits alimentaires et le microbiome intestinal, afin de mieux comprendre leur influence sur le métabolisme et la santé, en vue du développement d'ingrédients et produits nutritionnels plus sains et de l'avancement vers la mise en œuvre de solutions de nutrition personnalisées.
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